Uncategorized

「お米屋さんが絶対にやらない米の保存」があるらしい

投稿日:


この記事は私がまとめました

musinoneさん

せっかく買ったのに「お米がダメになっちゃった」という経験はありませんか?

夏場に米びつの中で虫が発生し、驚いてお米を全部捨ててしまった経験はありませんか?

お米を買って来て、しばらく経つと、開封した時と、味が変わっていることないですか?

とてもありがたい話なのですが、せっかくの新鮮なお米をカビや虫がついてダメにしてしまった経験はありませんか

それもしかしたら、保存方法が間違っているかも?

▼お米屋さんが絶対にやらない保存方法とは?

袋のまま放置する

お米を袋のまま放置したり、輪ゴムやクリップで閉じて使ったりしていませんか?

そのため買ってきたお米袋のまま保管すると、空気穴からどんどん酸化が進んでしまいます

常温で保存していると、お米の表面が酸化して、風味が落ちてしまいます

密閉容器に入れたお米は冷蔵庫の野菜室に保管すると、お米が冬眠状態になって劣化せずに、いつまでも美味しく食べることができますよ

キッチンのシンク下に保存する

キッチンは火や水を扱うため高温多湿になりがちです。冷蔵庫の近くは熱が発生しますし、シンクの下は湿気がひどいです

「米びつは流しの下という固定観念」がある我々には、なかなか考えるきっかけすらないですね

匂いの強いものの近くに保存する

洗剤や芳香剤・灯油・臭いの強い食べ物などの近くに保存するのはNGです

ニオイの強い洗剤や食材の近くにお米を置くと、お米にニオイが付いて、異臭の原因になる恐れがあります

ニオイのするものの近くには置かないようにしましょう

買いだめする

-Uncategorized

執筆者:


関連記事

no image

結婚式に♡ハトメでワンランク上のペーパーアイテム作り

この記事は私がまとめました nonopokoさん ▼結婚式に手作りペーパーアイテムを♡ 出典marry-xoxo.com お気に入り詳細を見る 結婚式のペーパーアイテムは「席礼」「席次表」「プロフィー …

これは知っておきたい。LINEの新機能が便利すぎる

この記事は私がまとめました senegirlsさん LINEタイムラインが進化してる…!? GettyImages 「ディスカバー機能」 お気に入り詳細を見る 「ディスカバー」は、LINEタイムライン …

正直なりたくない・・・若者が恐れる「管理職の闇」

この記事は私がまとめました senegirlsさん 職場で奮闘する管理職たち アマナイメージズ 笑顔のスーツ姿の男女 by アマナイメージズ お気に入り詳細を見る 企業における「マネジメント」を一言で …

no image

失敗が怖いから妥協できない…!「完璧主義者」の心理と原因とは

この記事は私がまとめました cafemilkさん あなたの周りにも「完璧主義者」はいませんか? GettyImages 家族、友人、会社の上司に部下… お気に入り詳細を見る 完璧主義者とは、その名の通 …

no image

今夜試してみる?マジで疲れが取れる闇風呂が良さそう

この記事は私がまとめました キメラのつばささん お風呂で劇的に疲れを取る方法があるらしい! GettyImages 日常の生活の逆転の発想でリフレッシュするお話です。 お気に入り詳細を見る 入浴時間を …