野菜たっぷり♪ヘルシー糸こんにゃくのきんぴら
(3~4人分)
牛蒡:1/2本
ピーマン:3~4個
人参:1/2
糸こんにゃく:1袋
☆醤油:大3
☆みりん:大2
☆砂糖:大1
ごま油:大1
鷹の爪(輪切り):1つまみ~
簡単に炒めるだけ!!彩もよくお弁当のおかずにも♪
ダイエット飯!おからと長芋のふわふわ焼き♪
(2人分)
長芋すりおろし:100~150gくらい
卵:1個
生おから:100g
片栗粉:大1~2
醤油:小1~2
小ネギ(カット):1本
(付け合せ)
カイワレ&ブロッコリースプラウト:1パックずつ
エバラ塩ダレ:小1~2
オイル(あまに油):小1/2
混合節:少々
里芋と豆腐のヘルシー梅おやき
さといも 4個
とうふ 1/4丁
梅干し 1個
醤油 小さじ1
麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ2
片栗粉 大さじ1.5
【ヘルシー】鶏むね肉のさっぱりトマト塩じゃが
鶏むね肉 100g
玉ねぎ 1/2
人参 1/4
じゃがいも 1個
白菜 3枚
トマト缶 30g
塩麹 大さじ1強
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量
こめ油(お使いの油) 大さじ1
きのこたっぷり☆ヘルシーきんぴらゴボウ
こんにゃく 1枚
ごぼう 1本
人参 1本
えのき 1袋
しいたけ 3枚
☆砂糖、醤油、みりん 各大2
いりごま 大2
胡麻油 大1
たくさん作ってお弁当のおかずやおつまみ、作り置きにも◎
煮込まず簡単!ヘルシー野菜たっぷりドライカレー
豚小間またはミンチ 100g
〇塩 ひとつまみ
〇ブラックペッパー 適量
〇ガーリックパウダー 小さじ1/3
カレー粉 小さじ1
玉ねぎ 1/2
人参 1/3
エリンギ 1本
水煮レンコン 5枚ほど
水煮大豆 50g
オリーブオイル 小さじ2
☆コンソメ粉末 小さじ1
☆塩 ひとつまみ
☆ブラックペッパー 適量
☆クミンパウダー 小さじ1/4
☆ターメリック 小さじ1/4
☆ガーリックパウダー 小さじ1/3
☆カレー粉 小さじ1
煮込まないから時短で簡単に作れます。
ノンマヨネーズ☆ ヘルシーおからサラダ
おから 1+1/2カップ (約100g)
きゅうり 1/2本
コーン(缶) 大さじ3
塩 小さじ1/2~1
【A】 (以下3つ)
白味噌 大さじ1+1/2
豆乳 50cc
白だし 小さじ1/2
ヘルシー簡単フィッシュケーキ
木綿豆腐 1/4丁
鮭水煮缶 50g
卵 1個
小麦粉 約大さじ1
バジルの葉 6枚程度
塩こしょう 少々
カイエンペッパー 少々
イギリスの定番料理にフィッシュケーキがあるのですが、それを簡単にかつヘルシーにアレンジしました。
お豆腐でヘルシー明太子クリームパスタ
・絹ごし豆腐 100g
・明太子 一腹
・豆乳 大さじ2
・めんつゆ 大さじ1.5
・おろしニンニク 少々
・ブラックペッパー 少々
・粉チーズ 大さじ1
・昆布茶 適量
バター 5g
刻み海苔 少々
青ネギ 少々
パスタ 80g
お豆腐感ゼロで尚且つ、滑らかな粒子がとてもパスタに絡みますよ!
簡単ヘルシー♪長芋と豆腐とツナの和風グラタン
マカロニ 50g
絹ごし豆腐 100g
長芋 200g
ツナ缶 小1缶
しょうゆ、みりん 各小さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
*とろけるチーズ 適量(お好きなだけ)
*わさび 適宜
材料を混ぜて焼く簡単ヘルシーグラタン。