【兵庫】神戸牛から活魚まで！絶対食べておきたい“とっておきグルメ”が楽しめるお店7選

西明石駅から徒歩8分の「Cilie」は、ジビエなど様々な種類の肉や鮮魚を食べられるイタリアンバル。ジビエ肉は猟師から直送で仕入れたり、野菜は淡路島の契約農家のものを使うなど、素材にこだわった料理を堪能できます。

看板メニューの鹿肉料理をはじめ、カルパッチョやキッシュ、マルゲリータなど、伝統的なイタリアンが豊富にラインナップ。どの料理も、ソース・スパイス・ピザ生地まで自家製のものを使っているので、手作りならではの美味しさを楽しめますよ。

季節のフルーツを贅沢に使ったサングリアや、ハイネケンの生ビール、辛口のハードシードルなど料理に合うドリンクも豊富なので、お酒好きの方にもおすすめです！

三ノ宮駅から徒歩4分の「神戸旬膳 K's Kitchen」は、地元の名物である神戸牛のステーキなど、上質な料理を食べられるイタリアンの店。長年修行を積んできたシェフが、その日ごとに仕入れた食材の美味しさを最大限に引き出す逸品を提供しています。

事前の予約は必須で、5種のコースまたは3種のセットから選べます。どれも兵庫県産の食材をふんだんに使用した一皿ばかりで、季節によって様々な味わいを楽しめるので、何度訪れても新しい美味しさに出会えますよ。

料理に合わせるのは、厳選したワインや純米酒。大切な日のディナーには、シェフがこだわるとっておきのグラスでマリアージュを堪能しましょう♪

高砂市 伊保駅から徒歩2分の「肴料理 きんぎょ」は、厳選した魚の逸品を味わえる和食居酒屋です。全国各地の市場や信頼する業者から直接仕入れるという魚介は、ほどよく脂がのった一級品。いけすからあげたばかりの新鮮な状態で食べられます。

刺身の盛り合わせやキンキの塩焼き、カワハギの煮付けなどに合わせるのは、店主が厳選した銘酒の数々。本格和食と一緒に味わう日本酒・焼酎の美味しさは格別です。

一人飲みにぴったりのカウンターや、気楽な食事の席に使えるテーブル、10人以上でも利用できる掘りごたつ席などがあるので、シーンに合わせて使えるのも嬉しいですね。

JR神戸線 三ノ宮駅から徒歩1分の「kitari」は、極上の神戸牛を食べられる鉄板焼き店。シックなインテリアの落ち着いた空間で、特別なディナータイムを過ごせます。

提供しているのは、最高級の神戸ビーフや三重県産カドワキなど、厳選したお肉ばかり。有名ホテルで長年研鑽を積んだシェフが、美しいサシの入った和牛を焼き上げる姿は圧巻です。コースメニューではオマール海老など魚介の料理も楽しめますよ。

贅沢な肉料理には、各国のワイナリーが誇る高品質のワインがぴったり。気軽にペアリングを楽しめるグラスワインはもちろん、お祝いにぴったりのシャンパンを合わせるのもいいですね。

明石市本町にある「いずも亭」は、1975年創業の和食店。明石の市場で仕入れた活魚を店で締め、新鮮な状態のまま提供しています。

記念日やお祝い事の日の食事に喜ばれているのは、季節の食材をたっぷり使用した会席料理のコース。お造りや天ぷらなど、素材本来の美味しさを活かした和食を食べられます。
飲み放題をつけることもできるので、忘年会や歓迎会など宴会の席にもおすすめですよ。60名まで利用できる個室もあります。

ランチタイムには、3種類の御膳のほか、香りが強い出雲そばも人気です。予約すれば「おまかせ昼会席」もオーダーできるので、法事や慶事などにもぜひどうぞ。

三ノ宮駅から徒歩5分の「沖の瀬」は、四国の港や神戸中央市場から毎日仕入れる魚介を、好みの調理法で堪能できる和食居酒屋。桶盛りにされた活きのいい魚介を自分で選び、好みの調理法を伝えれば、和食一筋30年の店主が絶品の料理に仕立ててくれます。

素材の新鮮さが決め手の刺身はもちろん、職人技が光る煮付けや塩焼き、揚げ物、せいろ蒸しなど、楽しみ方は様々。その時々の仕入れ状況に合ったおすすめを聞いたり、合わせて飲みたいお酒の種類からオーダーするのもいいですね。
接待の席はもちろん、記念日のディナーにも喜ばれること間違いなし！飲み放題やコースメニューもあるので、大人数での宴会にぴったりです。

三宮駅から徒歩2分の好立地にある「石田屋。 本店 」は、カジュアルに神戸牛を食べられる焼肉店です。精肉店直営だからこそできるコスパのよさが人気の秘密なんだとか！

3つの契約牧場から仕入れているという神戸牛は、コクや旨味があふれる最高品質のものばかり。炭火で焼く神戸牛の美味しさは格別です。
予算に合わせて選べる豊富なコースメニューは4,980円からとリーズナブルで、飲み放題がついたプランもありますよ。希少部位も食べられるので、神戸牛の美味しさをたっぷり堪能したいという方は必見です。

各地から厳選したレアな焼酎も各種取り揃えられているので、お酒好きの方もぜひどうぞ。