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進化し続けるたまごかけごはん~「卵かけご飯専用◯◯」商品のまとめ

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この記事は私がまとめました

日本のソウルフードとも言える卵かけごはん

日本のソウルフードとも言える卵かけご飯……「TKG」。ホカホカの白いご飯に生卵を乗せるだけのシンプルな料理です。

最近は「卵かけごはん専用〇〇」という商品が多く販売されている

最近では卵かけごはんにプラスアルファでより美味しく味わう「卵かけごはん専用〇〇」と名のついた商品も多く販売されています。

卵かけごはん専用たまご(小林ゴールドエッグ)

しょう油に合う味にするためアジやカツオを餌に与えて鶏を飼育するという。

「料理別専用たまご」を生産・販売する小林ゴールドエッグの主力商品。

醤油とご飯の風味をめいいっぱい活かし、お茶碗一杯のご飯と最も合う様に大きさまで揃え、選び抜いた「究極のたまごかけご飯専用たまご」。

卵かけご飯専用のニワトリのアジやカツオなどを発酵させたエサを与えているため、お醤油との相性が抜群。

多種多様な卵かけごはん専用のしょう油が販売されている

日本で最初に開発された卵かけご飯専用のしょう油だそうです。
「二杯目のご飯を食べたくなる」を絶対基準にして、香りと甘みのバランスをとことんまで追求しているとのこと。

参照元 http://www.hashimoto-shoyu.com/item/16002/

伊勢神宮奉納「伊勢醤油」を使用し、厳選されたかつお節、昆布だしで仕込んだだし醤油。
卵の旨味を引き出すすっきりとした味わいで、おいしい卵かけごはんができます。

引用元 https://www.isesyoyu.co.jp/products/detail/96

たまごとの相性を追求し、天然醸造醤油にかつお節・日高昆布・国産牡蠣のうまみをブレンドした、まろやかでほんのり甘めの醤油だそうです。
(Amazonの商品説明より)

たまごかけごはん専用醤油のおかげで人生変わった 感謝

昆布や鰹節のだしが加えられており、甘味があるのが専用しょう油の特徴

卵かけご飯に合わせた調味料として、卵かけご飯専用醤油も開発されている。
醤油をベースに、昆布や鰹節のうま味(出汁)を加え、卵との調和を向上させるために甘味を加えてある。

卵かけご飯専用醤油は焼くときに使うと照り焼き風になるから買って損のない商品

なるほど。こんな使い方見つける人もいるんですね。

卵かけご飯専用 コンビーフ(国分)

コンビーフにかつおと昆布のだしが加えられ卵に合うように作られた。

その新たな食べ方を提案し、2018年、大ヒットにつながったのは、国分が17年8月に発売した缶詰「たまごかけごはん専用コンビーフ」だ。

牛肉100%のジューシーなコンビーフをかつおと昆布のだしを加えて柔らかく仕上げました。卵との相性はバツグンです!

【TKG】たまごかけごはん専用のコンビーフがバカウマいらしいので食べてみた!:

卵かけご飯 専用スパイス(はたけや)

原 材 料
塩(海水)・煎茶・サバの節・あじの節・イワシの煮干し・白ごま・青サ

なんと!卵かけごはんにふりかける”スパイス”がありました!こちらはお茶を使ったさまざまなスパイスをネット販売するはたけやさんの商品。

滋賀県近江で栽培されている煎茶が入っているそう。

卵かけご飯専用スパイスなるものを使用し
卵かけご飯を食す。
だし醤油の満足感とは違う、
草原の香りのような爽やかさが口の中に拡がって、OCです。 pic.twitter.com/A9UeX6QnDR

しょう油をかけないで食べるTKGも試してみたいですね。

たまごかけごはん専用磯薫りのり(ニコニコのり)

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